Pollo San Isidro

Porciones: 6

Ingredientes:

6 piezas de pollo

4 naranjas

1 taza de mermelada de berenjena

Cebolla blanca picada

1 cucharada de mostaza

Knorr Suiza

Pimienta y sal al gusto

Aceite de oliva

Orégano

Harina

Preparación:

En un plato hondo se mezclan la harina con Knorr Suiza y pimienta. Se enharinan las piezas de pollo.

En un sartén caliente con poco aceite de oliva se sellan las piezas de pollo, se voltean constantemente hasta que tomen un color doradito.

Se mezclan las naranjas, mermelada, cebolla, mostaza, orégano, sal y pimienta.?

Agregue la mezcla de condimentos a las piezas de pollo y deje hervir por 15 minutos.?

Se puede decorar con ajonjolí.