logo
usa mx idiomas
18quesoQUESO PHILADELPHIA CON MERMELADA DE BERENJENA

Ingredientes:
1 barra de  queso philadelphia
1/2 taza de mermelada de berenjena
galletas saladas

Coloque en un platito el queso philadelphia y báñelo con la mermelada.
Disfrútelo con galletas saladas.

3crostiniCROSTINI DE BERENJENA
Ingredientes
2 berenjenas (peladas y partidas en cuadros de 1/2)

aceite de olivo

1 tomate (partido en cuadros de 1/2)

1 chile bell-pepper amarillo (cortado en pedazos de 1/2)

1/4 taza de vinagre balsámico

1 diente de ajo

1 cda. De orégano

Un puñito de cayenne pepper,
Páprika,

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparar:


Ponga en un sartén  aceite de olivo con el ajo, posteriormente agregue, las berenjenas, tomate, chile y vinagre.

Deje hervir, cubra y revuelva ocasionalmente, aproximadamente deje en el fuego por 20 min. Después agregue el orégano, páprika, cayenne pepper, sal y pimienta. En rodajas de pan baguette unte queso de cabra y sirva un poco de la berenjena preparada.
Arregle los crostinis en un plato y sírvalos.

19salsaSALSAS PARA BROCHETAS

(Acompáñese con brochetas de verduras, pollo o queso)

Salsa de Chile Caribe
Ingredientes:
1 barra de queso philadelphia
1 frasco de mermelada de berenjena
2 chiles caribe asados.

Mezcle los ingredientes en una licuadora


Salsa de Chile Chipotle
Ingredientes:
1 barra de queso philadelphia
1 frasco de mermelada de berenjena
2 chiles caribe asados.

Mezcle los ingredientes en una licuadora

Salsa Agridulce
Ingredientes:
1 frasco de mermelada de berenjena
4 chiles chiltepines molidos
1/4 de salsa soya
1 cda. cafetera de Knorr Suiza

Ponga los ingredientes en un sartén precalentado y revuelva por 5 minutos.