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14sandwichSÁNDWICH DE BERENJENA

(sirve 3 sándwich)

Ingredientes:

1 berenjena grande
Aceite (preferencia de olivo)
Knorr suiza
1/4 queso chihuahua
3 rebanadas de jamón



Corte las orillas de la berenjena.
Rebane a lo largo con un grosor de 1 cm. de Ancho, sazónelas con knorr suiza y barnícelas con aceite.

Póngalas asar en un comal caliente a que se ablanden unos 3 min. por lado más o menos.

Póngales el queso y el jamón, coloque una rebanada de berenjena haciendo el Sándwich, si gusta puede agregar más queso en la tapa superior.

Acompáñelo con una ensalada verde.