(sirve 4 piezas)
Ingredientes:
1 berenjena mediana
4 pencas de nopales
Knorr suiza y pimienta
Salsa verde
Se cortan las orillas de la berenjena, se corta la berenjena a lo largo en rebanadas.
Se sazonan con knorr suiza y pimienta.
En el comal previamente caliente se ponen asar las berenjenas y también las pencas de nopal.
Se coloca una rebanada de berenjena, sobre esta una penca de nopal y se baña con salsa Verde. Acompáñese con arroz o con pedazo de carne asada.
Buen Provecho!!!